MUĞLA (İHA) – Tabiattaki binlerce yıllık şifa

Kullanımı milattan önceye kadar dayanan yaban mersini ve dağ çileği, bünyesinde barındırdığı antioksidan özelliği ile hem güzelleştiriyor, hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hem de lezzeti ile damaklarda lezzet bırakıyor.

MUĞLA – Doğal antidepresan meyvesi olarak bilinen yaban mersini ve çocuk felci, ağız ve deri yaralarını oluşturan birtakım virüsler için öldürücü tesiri ile tanınan dağ çileği mevsimi başladı.

Muğla‘nın birçok bölgesinde yetişen dağ çileği ve yaban mersini, bilhassa kırsal bölümdeki vatandaşlar tarafından hem yüksek besin bedeli, hem de şifa niyetine toplanıyor. Doğal ortamda yetişen her iki eser içerdiği güçlü vitamin nedeniyle fazla tüketimi konusunda uzmanlar ihtarda bulundu.

Tazesi de kurusu da şifalı

Antidepresan meyvesi olarak bilinen yaban mersini hem kuru, hem de yaş olarak tüketilebiliyor. Kurusu doğal antibiyotik özelliği ile dikkat çekerken, kuru yaban mersininin 1 çorba kaşığının kalori kıymeti 22 kcal olurken, nizamlı yaban mersini tüketenlerin tüketmeyenlere nazaran daha tertipli kan şekerine sahip oldukları açıklandı. İdrar yolları iltihaplanmasına sebep olan bakterinin bedenden atılmasında faal rol oynayan yaban mersini, göz sıhhatini ve görme kalitesini koruyor. Yaban mersini kurusu sistemli tüketildiğinde, içeriğindeki ağır C vitamini ile kolon, rahim ve karaciğer kanserine yakalanma riskini azaltır.

Ciltteki sivilcelerin düşmanı

Dağ çileğinin en kıymetli özelliği ise ciltteki sivilce ve aknelere güzel gelmesi. Bunun yanında idrar söktürücü, romatizma ağrılarını azaltıcı tesiri bulunuyor. Hudutları kuvvetlendirip, bağırsak kurtlarını döküp, ateş düşürürken, antioksidan özellikleri sayesinde dağ çileği gripten kansere kadar birçok hastalığa yakalanma riskimizi azaltıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kan deveranının sağlıklı bir halde devam etmesini sağlayan dağ çileği, bu sayede damar tıkanıklığı, kalp krizi üzere birçok kalp ve damar hastalığından da bedeni koruyor.

“Dağ çileği ve yaban mersini bağışıklık sistemini geliştirir”

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fen Fakültesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Kısmı Öğretim Üyesi Azerbaycanlı Prof. Dr. Ramazan Mamadov, Türkiye’nin ikliminden kaynaklı bir bitki cenneti olduğunu açıkladı. Prof. Dr. Mamadov, “Burada 12 binin üzerinde bitki çeşidi var. Bunların da yüzde 33’ü endemik bitkilerdir. Bu bitkiler milattan evvel beşerler tarafından hem yiyecek olarak, hem de ilaç olarak kullanılmış. Günümüzde de hala insanlarımız bu bitkileri kullanarak faydalanıyorlar. Yaban mersinini öz suyunu hazırlayarak pişirerek şıra halinde içebilirler. Yaprakların çiçeklerine ve meyvelerine kadar her bir organı çok çok yararlıdır. İçeriğinde bol ölçüde flavonoidler, fenolik bileşenler, bilhassa de fenolik asitler ve pektin bileşenleri var. Bunlar yaban mersinine ilişkin bileşenler. Yaban mersini bunlardan ötürü yüksek antioksidan taşır. Bedenimizde hür metobolizmamızda oluşmuş olan bize ziyan verebilecek özgür radikalları bertaraf eder. Bunlar antioksidan bileşenler. Bağışıklık ile ilgili çok büyük ilgisi var. Öncelikle kan damarlarını genişletir ve kanın hareketini hızlandırır. Zira yapısında C vitamini de var. Bu bitkilerin hem yaban mersininin hem de dağ çileğinin yapısında tanen denen bileşenler var. Tanenler kan damarlarını, tıpkı vakitte hem buruşturabilir, bu yaban mersininde daha az. Lakin dağ çileği kan kaybı vaktinde yararlı olabilir. Tıpkı vakitte C vitamini deposu. Dağ çileğinin yaban mersininden farklı tarafı cilde daha çok yararlı olması. Cilde ziyan veren ultraviyole ışınlardan korur” dedi.

Fazlası ziyan

Prof. Dr. Ramazan Mamadov, her yiyeceğin fazlasının ziyanı bulunduğunu söylerken, dağ çileği ve yaban mersininin de fazlasının da ziyan olabileceğinin belirtirken, bilhassa dağ çileğinin cilde fazla sürülmesi durumunda alerji yapabileceğini belirtti.

İhlas Haber Ajansı / Bekir Tosun – Son Dakika Haberleri