BALIKESİR (AA) – Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Çanakkale- Balıkesir Bölge Başkanlığınca hazırlanan “Zeytin Kültür Yolu Projesi”yle iki ilin gastronomi turizminin yerli ve yabancı turistler için daha ilgi alımlı hale dönüştürülmesi hedefleniyor.

Projeyle, Kuzey Ege ve Güney Marmara’da yer alan Çanakkale ve Balıkesir’in mutfak kültürü öne çıkarılacak. Ayrıyeten, binlerce yıldır insanlara besin ve şifa kaynağı olan zeytinin öyküsü turistlere sunulacak.

Tanıtım faaliyetleri kapsamında Çanakkale’ye gelen ve turizm şirketlerinin temsilcileri ile acentelerinin yöneticilerinden oluşan 25 kişilik heyet, bölgede incelemelerde bulundu. Tarihi Gelibolu Yarımadası’ndaki kimi besin üretim yerleri ile Troya Antik Kenti’ni ziyaret eden konuklar, seyahatlerini Balıkesir’e geçip Edremit, Havran, Burhaniye ve Gömeç ilçelerinde sürdürecek.

Program kapsamında zeytin hasadı yapacak olan konuklara, zeytin ve zeytinyağının kıssası anlatılacak.

TÜRSAB İdare Şurası Üyesi Tolga Gencer, AA muhabirine, birlik olarak tüm Türkiye’de seyahat acentelerini yeni çeşitlere ve destinasyonlara hazırlayarak iş imkanları sağladıklarını söyledi.

Bu kapsamda ziyaretlerde bulunduklarını belirten Gencer, “Balıkesir, Ayvalık, Çanakkale bölgesinde müşterinin muhtaçlıkları neler, nerede kalınır, yemek yenir onları birebir deneyimleyerek bu sene yeni bir çeşit destinasyonu oluşturmaya çalışıyoruz.” dedi.

Gencer, temel amaçlarının iç turizmi geliştirmek ve yurt içinde turistik hedefli seyahat edenlerin sayısını artırmak olduğunu vurguladı.

Kelam konusu maksada yeni destinasyonlarla ulaşacaklarını lisana getiren Gencer, “Deniz, güneş, kum her vakit var lakin yeni sıhhat turizmi, kültür, gastronomi, spor turizmi olabilir. Herkesin yeni cinslere muhtaçlığı var. Şu an cins programları hazırlıyoruz. Çeşit programlarını tıp acentelerine göndereceğiz. Acenteler ise o çeşit programlarını satarak para kazanıp gelir elde edecek.” tabirlerini kullandı.

Gastronomi Turizmi İhtisas Lideri Ömer Kartın da 21. yüzyılın turistlerinin daha şuurlu olduğunu vurguladı.

İnsanların artık sıradan turizm paketlerini almak istemediğini anlatan Kartın, şöyle devam etti:

“Özel temalı bahisleri takip ediyorlar. Biz TÜRSAB olarak bunun muhtaçlığını hissettik, zeytin ve zeytinyağı temalı bir yol hazırladık. Bu yol İstanbul’a en yakın olarak Çanakkale ve Balıkesir(‘den geçecek. Çanakkale, Edremit, Ayvalık, Akhisar, Balıkesir yolunu birinci yolumuz olarak Türkiye turizmine sunmak istiyoruz. Amacımız 2023 yılında, Cumhuriyet’imizin 100. yılında Türk turizmine farklı rotalar kazandırmak. Zeytin ve zeytinyağı projemiz, birinci projemiz. Türk turizmine güzel uğurlu olsun. Dünyada zeytinyağının değeri yeni anlaşılıyor. Zeytinyağına paha veren beşerler bunun turizmine de başladı. Rakibimiz olan ülkeler İtalya, Yunanistan, İspanya bu hususta kimi çalışmalar yaptı lakin biz hiç geride değiliz. Bu gereksinimi çok süratli fark ettik ve çabucak başladık. Zeytinyağı rotamız inşallah çok başarılı olacak.”

“Zeytinyağının nasıl üretildiğini görmelerini sağlayacak bir proje yürütüyoruz”

Kültür ve Turizm İhtisas Lideri Özdemir Sözmen, zeytinin milattan evvel 4000’li yıllardan itibaren Anadolu’da üzerinde durulan ve bilhassa yetiştirilen bir eser olduğunu belirtti.

Klasik Yunan ve Helenistik periyotlarında ve sonraki süreçlerde zeytinin kıymetli bir aktör olduğuna dikkati çeken Sözmen, “Zeytin o denli bir şeydir ki Avrupa Birliği Kurulu tarafından kültür rotaları ortasında Türkiye’yi de kapsama alacak halde kabul edilmiştir. Bu bakımdan Çanakkale ve Balıkesir bölgesindeki zeytin ağaçlarının üzerinde durulması, turistik olarak da bir imkan vermemiz, turistlerin görmelerini, zeytinyağının nasıl üretildiğini görmelerini sağlayacak bir proje yürütüyoruz.” diye konuştu.

TÜRSAB Çanakkale Bölge Lideri Ahmet Çelik ise Çanakkale turizmcileri olarak gastronomi turizmine pek değinilmediğini aktardı.

Bu istikamete tartı vermeyi istediklerini söyleyen Çelik, şunları kaydetti:

“Özellikle İstanbul’da üst düzeyde iş yapan 20’nin üzerinde seyahat acentesi sahibini, genel müdürünü bölgemize getirdik ve bölgemizin gastronomi, zeytin rotasıyla ilgili bir çalışma yapmaya karar verdik. Bu kümelerin İzmir’den çıkış ve İzmir’de bitiş, İstanbul’dan çıkış ve İstanbul’da bitiş formunda seri ve hafta sonları gelecek halde Çanakkale’mizin peynir helvası, balığı üzere ismini sayamadığım başka gastronomi eserlerini tanıtacağımız yeni bir eserin arifesindeyiz. Çanakkale kentimize bu manada gastronomiyle ilgili yeni müşterilerin, yeni eserlerin kazandırılacağını düşünüyoruz. Bu yüzden TÜRSAB Genel Merkezi ve bölge başkanlığı olarak bu türlü bir proje yaptık. Bundan sonra da gastronomi manasında daha fazla müşterinin bölgemize geleceğini düşünüyoruz. Bu çalışmayı 3 gece 4 günlük bir program halinde TÜRSAB olarak uygulamaya koyduk.”