ÇAY, AFYON (DHA) – Bitki çaylarının hazımsızlık, uykusuzluk, kabızlığın yanı sıra soğuk algınlığına da düzgün geldiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Hasret Araz, “Önerilen ölçülerde kullanıldığında yarar sağlayan bitki çayları, yüksek ölçülerde ve çok uzun vadeli kullanıldığında böbreklerde tahrişe, bedende elektrolit istikrarının bozulmasına yol açabilir” ikazında bulundu.

Bitki çaylarının bağışıklık sistemi için yararlarına dikkat çeken Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Hasret Araz, “Çay bilinen en eski ve en kolay ilaç uygulama hallerinden biridir. Bitkilerin su içerisinde kaynatılarak ya da üzerine kaynatılmış sıcak su ek edip demlenmesiyle hazırlanan çaylar hazımsızlık, uykusuzluk, kabızlık, ödem, öksürük, depresyon, demans, grip, kanser üzere hastalıklardan korunmak, daha uygun hissetmek ya da hastalıkları tedavi etmek gayesiyle binlerce yıldır uygulanmaktadır” dedi.

ZAYIF TESİRLİ BİTKİLER TERCİH EDİLMELİ

Bitkilerde fotosentez sonucu meydana gelen bileşenlerin biyolojik tesir kuvvetlerine nazaran üç küme altında toplandığını lisana getiren Uzm. Dyt. Hasret Araz, “İçinde kuvvetli biyolojik tesire sahip bileşenler bulunan bitkilerin çay olarak kullanılması tehlikelidir. Bitkilerin güvenilirlik değerlendirmeleri dikkate alındığında bitki çayı olarak ‘zayıf tesirli bitkiler’ kümesinde yer alan bitkilerin kullanılması uygundur” diye konuştu.

SOĞUK ALGINLIĞINA KARŞI 3 TEKLİF

Uzm. Dyt. Hasret Araz, üst teneffüs yolu enfeksiyonu hastalıklarından korunmamıza yardımcı olacak çayları şöyle sıraladı:

“Adaçayı: Adaçayı, ağız ve boğaz iltihaplarında tesirli olduğu bilinen bir bitkidir. Bilhassa bitkinin içerdiği uçucu bileşenlerin ağız ve boğaz iltihaplarında (farenjit, jinjivit gibi) faydalı olduğu bilinmektedir. Hasebiyle çay formunda hazırlanan adaçayı ile hazırlanan gargaranın bu emelle kullanılması önerilmektedir.

Ekinezya: Üst teneffüs yolu enfeksiyonlarından (ÜSYE) gözetici ve tedavisinde yardımcıdır. Bağışıklık sisteminin aktifliğini dayanaklar.

Ihlamur: Ihlamur içerisindeki bileşenlerden kimileri (flavonoit) iltihap giderici ve ağrı kesici tesir gösterirken, birtakım bileşenlerin de boğazı yumuşatması sonucunda boğazda tahrişi önlediği ve bu sayede soğuk algınlığı şikayetlerinin hafifletilmesinde tedaviye yardımcı olduğu görülmektedir.”

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİREN ÇAYLAR

Uzm. Dyt. Hasret Araz, bağışıklık sistemimizi güçlü tutmamızı sağlayacak çaylarla ilgili şu tekliflerde bulundu:

“Güçlü bağışıklık için kuşburnu: Grip, nezle üzere enfeksiyonlu hastalıklarda C vitamini içeriğinin yanı sıra yangı giderici tesirinden yararlanılmaktadır.

Öksürük için meyan kökü: Meyan kökü bilhassa öksürüğe karşı hazırlanan karışımlarda boğazdaki balgamın sıvılaşmasının sağlamasında tesirli olmaktadır.

Mine çiçeği: Mine çiçeğinin içindeki Verbenalin öksürük gidericidir.

Okaliptüs: Okaliptüs, soğuk algınlığında boğaz yangısını giderici antiseptik, öksürüklerde balgam söktürücü olarak kullanılmaktadır.

Zencefil: Zencefil, limon ve ballı çayı soğuk algınlığında, boğaz ağrısında ve öksürüklerde tesirlidir.”

ÖLÇÜ DEĞİŞKENLİK GÖSTEREBİLİR

Her bitki için önerilen ölçünün şahsî etkenler (yaş, beden tartısı, kişinin tahammül derecesi) ve bitkiye bağlı etkenlerin (kullanılan kısmı) yanı sıra, kullanım maksadı ve sıklığına nazaran de değişiklik gösterebileceğini tabir eden Uzm. Dyt. Hasret Araz, genelde sağlıklı ömür için kollayıcı emelle yüzde 2’lik (bir fincan kaynatılmış suya bir poşet) derişimin uygun olduğunu belirtti.

FAZLA BİTKİ ÇAYI KULLANIMINA DİKKAT EDİLMELİ

Önerilen ölçülerde kullanıldığında yarar sağlayan bitki çaylarının yüksek ölçülerde ve çok uzun vadeli kullanılmasının böbreklerde tahrişe, bedende elektrolit istikrarının bozulmasına yol açabileceğinin altını çizen Uzm. Dyt. Hasret Araz, “Bazı bitki çaylarının fazla kullanılması kan pıhtılaşmasını önler (antikoagülan) ve tansiyon ilaçları (hipotansiyon ve hipertansiyon) ile etkileşebilir. Bu yüzden kan sulandırıcı ilaç kullananların, kalp hastalarının, gebelerin, emziren annelerin, alerjik bireylerin, safra taşı bulunanların, böbrek hastalarının bitki çayı kullanırken tabiplerine müracaatları şarttır” biçiminde konuştu.

KIŞ ÇAYI TANIMI

Uzm. Dyt Hasret Araz, kış çayının nasıl yapıldığını şöyle anlattı:

“1 gram ekinezya, 2 gram adaçayı, 2 gram çiçeği, 3-4 adet kuşburnu, 1 küçük dilim zencefil üzerine kaynatılmış su ek edin. Kapaklı fincanda üzeri kapatılarak 5-10 dakika demledikten sonra, 1 tatlı kaşığı bal ek ederek için.”

Demirören Haber Ajansı – Son Dakika Haberleri