İZMİR (İHA) – Türkiye‘nin yağ bölümünün öncü kuruluşlarından İzmir merkezli Erim Arıkan Yağ Anonim Şirketinin kurucusu Erim Arıkan, “Soframızdaki yumurta ve tavuk fiyatlarındaki artışın en büyük sebebi, yem maliyetlerindeki ithalata bağımlılığın fazlalığıdır” dedi.

Erim Arıkan Yağ A.Ş. kurucusu Erim Arıkan, İzmir ve Gaziantep’te bulunan fabrikalarında hayvanlar için yemlik bitkisel asit yağı ürettiklerini söyledi. Arıkan, “Türkiye’de hayvancılık kesiminin her geçen gün biraz daha büyümesiyle yemlik ham unsur gereksinimleri arttı. Biz, İzmir’de ve Gaziantep’in Nizip ilçesinde bulunan yemlik yağ üretim fabrikalarımızda yılda 20 bin tondan fazla ürettiğimiz yemlik bitkisel asit yağı ile her yıl milyonlarca tavuğun gelişmesine yarar sağlıyoruz. Bu eserler büsbütün organik olup ve yerli tohumlardan elde edilip GDO’lu soyanın en değerli alternatifidir. Yemlerde kullanılan yağlar hayvan yemine yüzde 5 oranınca katılıyor ve kanatlı hayvana güç veriyor. Ülkemizde hala yemlerinde hiç asit yağı kullanmayıp ithal edilen GDO’lu soya yağı kullanan üreticiler var. İthal GDO’lu soya yağındaki güç 9 bin kalori iken yerli ve organik üretilen asit yağında ise 7 bin 500 kalori düzeyindedir. GDO’lu soya yağı döviz bazlı olup asit yağı ise büsbütün ülkemizde üretilen organik bir güç kaynağıdır. Soya yağına nazaran yüzde 20 güç randımanı daha az fakat maliyeti ise yüzde 40 daha uygundur. Yem üreticileri ortasında hala büsbütün GDO’lu soya yağı kullanıp asit yağı kullanmayan firmalar vardır. Bu firmalar ithal edilen GDO’lu soya yağları ile hem enflasyonun yükselmesine hem de ithalata bağımlılığımıza sebep olmaktadır. Ayrıyeten GDO’lu eserlerin insan ve hayvan besinine ziyanlı olduğuna dair çok değerli çalışmalar mevcuttur” dedi.

“Tavuk kaliteli ve ucuz yem yerse, biz de kaliteli ve ucuz et-yumurta tüketiriz”

Tavuğun en kıymetli güç kaynağının yemin içine eklenen yemlik yağlar olduğunu belirten Erim Arıkan, bu yağ sayesinde tavuğun yüksek protein elde ettiğini ve süratli üremesine katkı sağlandığını lisana getirdi. Arıkan, “Ayçiçek yağlarının rafinasyonu etabında elde edilen asit yağları, hayvan yemine katılarak tavuğa veriliyor. Tavuğa ne kadar kaliteli yem yedirirsek, biz de soframızda o kalite ölçüsünde tavuk eti ve yumurta tüketiriz. Lakin hem kaliteli hem ucuz yumurta ve tavuk tüketmemizin yolu ithal yemlik yağlara olan talebin azaltılmasıdır” diye konuştu

Erim Arıkan Yağ A.Ş.’nin her yıl Türkiye’nin dört bir yanındaki öncü tavuk üreticilerine 20 bin tondan fazla yemlik asit yağı tedariği sağladığını açıklayan Arıkan, şöyle konuştu:

“Bizler ülkemizde ürettiğimiz bu yağların bir kısmını Türkiye’deki büyük üreticilere satarken bir kısmını ise ihraç ediyoruz. Ürettiğimiz asit yağlarını kullanmayan yem üreticileri GDO’lu soya yağı ithal ederek hem maliyetlerini yükseltip enflasyonun yükselmesine sebep oluyor hem de ithalata olan bağımlılığımızı arttırıyor. Türkiye’de son yıllarda enflasyonun arttığı en kıymetli besin eserleri tavuk eti ve yumurtadır. Yem maliyetlerinden şikayetçi olan orta seviye tavuk ve yumurta üreticileri tahlili ülkemizde üretilen yerli ve organik asit yağlarında aramamaktadır. Üreticiler GDO’lu soya yağının yüzde 40 ek fiyat maliyetini günlük ürettikleri milyonlarca tavuğa kıyasladığında yumurta başı maliyetin çok gülünç düzeylerde kaldığını düşünüyorlar. Zira kendi elde ettikleri sabit kara odaklanmış durumdalar. Buna mahzur olmak için biz eser kapasitemizi ve ürünlerimizdeki güç kalorisini arttırmak için çabalıyoruz. Fakat yerli yem üreticilerimizden birebir hassasiyeti göremiyoruz. İsrail’deki yemciler Türkiye’den asit yağı ithal ederken yerli üreticilerimizden hala ithal eseri tercih edenler çok yüksek seviyededir”.

Türkiye’de üretilen 1 adet yumurtanın yaklaşık 220 gram yemden elde edildiğini ve bu yemin içerisinde 10 gram yemlik yağ bulunduğunu belirten Arıkan, “Türkiye’deki yumurta üretimi kıyaslandığında yerli soya ekiminin uzun vadede çiftçiye verilecek sürdürülebilir dayanaklarla arttırılması gerek. Bu vadede ise illa ki ithal soya yağına muhtaçlık duyulacak lakin bunun en az muhtaçlık düzeylerine indirgenmesi için yerli asit yağı kullanımının arttırılması gerekir” dedi. – İZMİR